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中华人民共和国国家标准
GB 19169-2026代替GB19169-2003
黑木耳菌种
Spawn ofAuricularia heimuer
国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
a）更改了“容器要求”（见第4章，2003年版的4.1.1、4.2.1、4.3.1）；b）增加了“种性要求”（见5.1.1）；e）更改了“生物学要求”（见5.1.2.2003年版的4.1.3）；d）增加了“培养基”（见5.2.1）： e）更改了“感官要求”（见5.2.2、5.3.15.4.1 2003年版的4.1.2、4.2.2、4.3.2）；f） 增加了“菌种活力”（见5.2.4、5.3.3、5.4.4）；g）增加了“液体菌种”的质量要求（见5.4）：h）更改了“试验方法”（见第6章，2003年版的第6章）；i） j） 更改了“检验规则”（见第7章，2003年版的第7章）； 更改了“抽样”（见7.2，2003年版的第5章）；k）增加了“检验分类”（见7.3）；1）增加了-判定规则”（见7.4）；n）删除了“贮存”（见2003年版的8.4）. m）更改了“标签、包装、运输”等要求（见第8章，2003年版的第8章）；请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口.本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：一本次为第一次修订. 2003年首次发布为GB19169-2003；
外，主要技术变化如下：
黑木耳菌种
1范围
本文件规定了黑木耳（Aaricalariaheimner）菌种的容器要求，菌种质量要求及检验规则、标签、包装、运输等要求，描述了试验方法.
本文件适用于黑木耳菌种的生产、管理和贸易.
2规范性引用文件
件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志GB/T12728食用菌术语NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验 NY/T2588植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南黑木耳
3术语和定义
GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1
耳芽primordium of Auricularia heimuer
黑木耳子实体发育早期阶段尚未分化子实层的幼小组织团，形成于培养物表面，呈半透明胶质体，淡黄色或褐色或黑褐色或黑色.
[来源：GB/T127282006，2.2.15.有修改]
3.2
菌丝体积比myceliumvolumeratio
液体菌种中菌丝体积与总菌液体积的比值.
4容器要求
应符合表1规定.
