餐饮空间设计对于设计师来说就是一门空间艺术,每一项设计作品都像他们孩子一样,需要精心去打磨,所以换一种说法就是,餐厅空间就是他们对于艺术认知所凸显的一种艺术表现,设计师通过对空间和品牌的认知来塑造餐饮空间设计方案。
餐饮文化是上层建筑和跟经济基础的有机结合,而餐饮空间设计又是建造餐饮文化企业的依据和蓝图。因此一个成功的餐饮文化空间设计对餐饮空间来说是非常重要的事情。餐饮行为是享受文化空间的一个过程,同时也是提供休闲文化空间的场所。餐饮文化空间应该同时具有鲜明的主题、个性、灵活性和多样性这几种特性,才能被称作一个成功的餐饮空间。
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